I nostri percorsi formativi offrono nozioni concrete e di sostanza, sulle quali, tu e solo tu, potrai fare il salto di qualità.
Tutti i corsi sono svolti all’interno dei nostri locali e nel nostro piccolo lab dove si vivrà e si imparerà tutto quello che succede all’interno di un vero bar.
I percorsi includono una parte tecnica, dove si tratterà la miscelazione moderna, ma anche svariate ed importantissimi tematiche su quello che fa veramente la differenza… ospitalità, classe, stile e professionalità.
Si imparerà a capire la miscelazione moderna ma soprattutto a capire il cliente, fare le cose nel modo giusto e a stupire ogni qual volta sia possibile.
ESSERE UN BAR- !TENDER!
ENGAGEMENT AND BRAND LOYALTY
L’ELEGANZA DIETRO AL BANCONE
ACCOGLIENZA & FIRST IMPRESSION
PREPARAZIONE E ANALISI DI SIGNATURE COCKTAILS
TECNICHE DI MISCELAZIONE MODERNA
RAGGIUNGERE L’ECCELLENZA CON I DETTAGLI
EMOTIONAL CONNECTION CON IL CLIENTE E CAPIRE ESATTAMENTE QUELLO CHE DESIDERA
TUTTI I TRUCCHI E GLI STEP PER FARE LA DIFFERENZA
L’IMPORTANZA DELLA CUSTOMER EXPERIENCE
RACCONTARE LA FAVOLA
L’IMPORTANZA DEL SERVIZIO AL TAVOLO
COME EVITARE MALINTESI E CATTIVI COMMENTI
TEAM WORK, TEAM SPIRIT E GESTIONE DELLO STRESS
LAST IMPRESSION TO THE GUEST