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formazione by drinc.

DRINC.LEARN

Ospitalità, classe, stile e professionalità…

Formazione by drinc.

 

I nostri percorsi formativi offrono nozioni concrete e di sostanza, sulle quali, tu e solo tu, potrai fare il salto di qualità

Tutti i corsi sono svolti all’interno dei nostri locali e nel nostro piccolo lab dove si vivrà e si imparerà tutto quello che succede all’interno di un vero bar.

I percorsi includono una parte tecnica, dove si tratterà la miscelazione moderna, ma anche svariate ed importantissimi tematiche su quello che fa veramente la differenza… ospitalità, classe, stile e professionalità.

Si imparerà a capire la miscelazione moderna ma soprattutto a capire il cliente, fare le cose nel modo giusto e a stupire ogni qual volta sia possibile.

Usa il modulo di contatto per saperne di più

Programma

FIRST STEP

ESSERE UN BAR- !TENDER!

  • Fidanzato/a, Psicologo, Parroco, Amico
  • Fare i cocktails….

 

ENGAGEMENT AND BRAND LOYALTY

  • Essere parte del progetto
  • Seguire le linee guida
  • Metterci del proprio

 

L’ELEGANZA DIETRO AL BANCONE

  • Essere eleganti non vuol dire essere vestiti bene… ma sicuramente aiuta!

 

ACCOGLIENZA & FIRST IMPRESSION

  • Fuori dal locale
  • Dentro il locale
  • Noi

 

SECOND STEP

PREPARAZIONE E ANALISI DI SIGNATURE COCKTAILS 

TECNICHE DI MISCELAZIONE MODERNA

RAGGIUNGERE L’ECCELLENZA CON I DETTAGLI

EMOTIONAL CONNECTION CON IL CLIENTE E CAPIRE ESATTAMENTE QUELLO CHE DESIDERA

  • Mettere il proprio ego da parte e ascoltare
  • Immedesimarsi nella situazione

TUTTI I TRUCCHI E GLI STEP PER FARE LA DIFFERENZA

L’IMPORTANZA DELLA CUSTOMER EXPERIENCE

RACCONTARE LA FAVOLA

  • Regalare ai nostri ospiti una Memory Experience, sarà questa a farli tornare

 

THIRD STEP

L’IMPORTANZA DEL SERVIZIO AL TAVOLO

  • Chi ci è seduto?
  • Come devo “approcciare il tavolo”?
  • Come mi devo “muovere” attorno al tavolo?

 

COME EVITARE MALINTESI E CATTIVI COMMENTI

  • Ascoltare, informarsi, agire, follow up

 

TEAM WORK, TEAM SPIRIT E GESTIONE DELLO STRESS

 

LAST IMPRESSION TO THE GUEST

  • Ricordiamoci che le portate più “difficili” sono l’antipasto e il dolce…quindi?