Luca Marcellin

Luca vanta una lunga carriera in hotel a 5 stelle tra cui Pragelato Resort 5* lusso, Gruppo Sarti, il premiato ristorante e cocktail bar di Melbourne, il Castillo Hotel Son Vida, il 5* gran lusso di Palma de Maiorca, il Grand Hotel Du Lac, 5* lusso di Vevey, il Pellicano Hotel  5* lusso 2* Michelin Restaurant di Porto Ercole, il Four Seasons Hotel 5* lusso di Milano, il The Jefferson Hotel 5* lusso di Washington DC. Luca ha anche partecipato a vari concorsi di bartending tra cui il Runner Up Global Domaine de Canton Competition, vincitore del Nino Cedrini Competition, finalista italiano del Nikka Competition in diverse occasioni, finalista del World Class Italy, finalista europeo del Bacardi Legacy e finalista globale del Roses Cocktails Tazza.

Ha collaborato come Bar Consultant presso il Four Seasons Hotel Milano e vari esercizi di nuova apertura. È stato anche docente alla Campari Academy e alla European Business School di Milano.

Prendendo ispirazione dalla sua pluriennale esperienza negli hotel di lusso, nel 2016 ha aperto drinc.milano cocktails and conversation, unendo in un perfetto equilibrio l’accoglienza e la qualità dei bar d’hotel all’esperienza del bar di quartiere. Nel 2019 ha aperto drinc.different che gestisce con la sua compagna Desy.

Desiree Brunet

Nasce in un piccolo paesino della Valle d’Aosta di 130 abitanti. Il suo sogno è sempre stato quello di poter viaggiare e conoscere il mondo e grazie al suo lavoro ha avuto la fortuna di poterlo realizzare. Ha lavorato nel mondo dell’Hospitality per 20 anni, prima come Guest Relation Manager in resorts di lusso a Zanzibar, Kenya, Maldive, Marocco, Taiwan, Grecia, Cambogia, e successivamente proseguendo la carriera  fino a diventare Resident Manager a Milano per una piccola catena di Hotel 5 stelle lusso. Nel 2017 incontra il suo attuale compagno, Luca Marcellin, col quale gestisce tutt’ora l’attività sotto le insegne di drinc.milano cocktail & conversation e drinc.different.