Facciamo questo lavoro sul serio.
Consulenza per bar, ristoranti e hotel, da chi li gestisce ogni sera.
Cosa facciamo
Concept
Dall’idea al locale: identità, target, posizionamento.
Design & tecnica
Banco, layout, attrezzature e flussi di lavoro che funzionano davvero.
Menu engineering
Drink list e menu costruiti per piacere e per rendere.
Start-up
Aperture e nuovi progetti, passo per passo.
Analisi criticità
Uno sguardo esterno su cosa non gira e come sistemarlo.
Formazione
Il personale formato con il nostro metodo e i nostri standard.
Perché noi
Anni in strutture luxury in giro per il mondo, cinque al Four Seasons di Milano, e oggi due locali nostri: drinc. different a Milano e drinc. Cucina & Drinketti a Sestriere. Qualunque sia il tuo progetto nel mondo F&B o dell’hospitality, una prima chiacchierata non si rifiuta a nessuno.
Cocktail bar a Milano e Sestriere. Eventi privati e consulenza.